30 de septiembre de 2009

Pan recien hecho



PAN RECIEN HECHO
Ingredientes 300 gr de harina de fuerza, 20 gr de aceite, 15 gr de levadura fresca, 170 gr de agua, 1 cucharadita de sal, 1 cuacharadita de azúcar.
Preparación: Ponemos en la jarra el agua, el aceite , la levadura, y el azúcar, 1m, 40º, v2 Añadimos la harina y la sal, 10 seg., v6 y a continuación 2 min, vel. amasado Ponemos harina en la encimera, echamos la masa y le damos forma. lo ponemos en el molde untado con aceite y pintamos con aceite. Lo dejamos levar, le hacemos unos cortes arriba , y lo metemos en el horno a 200º unos 25-30 minutos

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